舒芙蕾主要由以下材料製作而成：
蛋清：用於打發，形成舒芙蕾的輕盈質地。
蛋黃：與糖、香草精和淡奶油混合，爲舒芙蕾提供溼潤和豐富的口感。
糖：用於甜味，分次加入蛋清中打發，以及用於蛋黃糊的甜味。
檸檬汁：幫助穩定蛋清的打發，並增添清新口感。
淡奶油：增加舒芙蕾的溼潤度和口感。
黃油和低筋麪粉：用於製作麪糊基底。
牛奶：與麪粉混合，形成麪糊的一部分。
舒芙蕾的製作過程包括分離蛋清和蛋黃，分別加入糖和檸檬汁打發，然後將蛋黃糊和蛋白霜混合，倒入模具中烘烤直至完成。根據不同的食譜，可能會加入其他調味料如香草精，以及在舒芙蕾上可以添加額外的裝飾或醬料，如蛋黃醬或打發的奶油。