船名和航次的定義如下：
船名：是指船籍港船舶登記機關批準使用的船舶名稱，一般不會與之前的船名重複。最開始較多是以女性名字命名。
航次：是指上一航次終點港卸貨完成時起到本航次終點港卸貨完成時的運輸過程，一個航次會有一個新的航次號碼，即voyage number。航次是船舶運輸生產活動的基本單元，是考核船舶生產效率和經濟效益的基礎。航次是船舶從事客貨運輸的一個完整過程，包括裝載、航行、卸載等各環節，也稱為船舶運輸的生產周期。
簡而言之，船名是船舶的標識，而航次則是船舶完成一次運輸任務的編號和時間跨度。