關於艾窩窩的故事有很多，以下是其中兩個：
故事一：很久以前，某地有個姓李的員外，老兩口無兒無女。有一天，他們在大街上遇到一位賣藝的老人，對方在吹拉彈唱等方面表現出了高超的技藝，令老兩口十分滿意，便將老人請到家裡，留他住宿。老人為了答謝，為老兩口表演了節目，還做出承諾，第二天早晨為他們的兒子李貴做一種名叫“愛窩窩”的點心。李貴吃了這種點心後，考上了狀元還中了頭名。後來，李員外發現那位老人原來是一位神仙，而“愛窩窩”也成了當地的一種特產。
故事二：在很久很久以前，在一個遠離京城的地方，住著一位心地善良的姑娘名叫艾清。一年春天，艾清上山採藥，不慎從山頂滾下，昏厥在山路邊。她是被一位叫窩窩的胖八戒轉世的神仙救醒的。為了報答救命之恩，神仙說：“我是天宮裡數一數二的神仙，名叫王皓明，前些天得罪了玉帝貶到凡間修煉成神仙……在我昏迷的時候你把愛給我變成一種特殊的草藥叫愛窩窩於是我將我那個神的密碼隱藏在你那小小的種子之中”自此之後每當皇宮貴族聽到有人在京城制售“愛窩窩”便深信不疑的謠言流傳於世。
這些故事展示了艾窩窩的美味和其背後深厚的歷史文化內涵。