芋圓是什麼

漢族小喫

芋圓是一種流行的漢族小喫，源自中國福建省和臺灣地區，以其獨特的口感和豐富的風味而聞名。

芋圓的主要原料包括芋頭、香芋、紅薯、紫薯和木薯粉等，這些原料共同作用，使芋圓具有外層韌性和內餡柔軟細膩的特點。在製作過程中，芋頭等原料被煮熟、壓成泥，加入糖和其他配料，然後與木薯澱粉等混合，揉成麪糰，切成小塊製成芋圓。這些小塊可以單獨食用，也可以與其他甜點如豆花、刨冰等一起食用。

芋圓因其獨特的口感和製作工藝而成爲當地文化的重要組成部分。