芋泥丸的做法如下：
準備芋頭。將芋頭去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。
蒸熟後搗成芋泥。使用擀麪杖或其他工具將蒸熟的芋頭壓成泥狀。
加入澱粉。在芋泥中加入適量的糯米粉或紅薯澱粉，攪拌均勻，直到揉成一箇軟硬適中的麪糰。
揉成丸子。揪一小塊麪糰，搓成小丸子。丸子的大小可以根據個人喜好調整，一般比鴿子蛋小一些。
煮丸子。燒一鍋開水，水開後下入丸子，煮至丸子浮起，透明即熟透。
調味。煮好的芋泥丸可以根據個人口味添加糖、鹽、醬油等調味料。
完成。芋泥丸可以單獨食用，也可以搭配其他食材如肉末、蔬菜等製作成湯或炒菜。
這種做法簡單易學，不僅能享受到芋泥的美味，還能體驗到手工製作的樂趣。