芒果花切法有多種，這裡提供幾種常見的切法。
切三片段預告形的方法如下：
以芒果核為中心，沿芒果核的左右兩側各切一刀，將芒果切成三片。
在切開的芒果片上劃交叉的直條或橫條，深度剛接觸到皮。
將切好的果皮向上翻，整理芒果花的形狀。
用刀子沿果皮將果肉劃下，這樣果肉和果皮就分離了。
小片狀排列的方法如下：
將芒果從中間切開，剔除芒果核。
用刀子將芒果切成細小片狀，留以備用。
將小片芒果擺在中間，輕輕掰彎芒果片成花心形狀，層層擺放，由小片開始，逐漸換上大片芒果，形成花形。
菱形方格法如下：
從芒果頂部向下切豎線。
再橫向或斜向切橫線，形成菱形方格圖案。
翻轉切好的芒果，形成漂亮的菱形圖案的芒果花。
這些方法可以根據個人喜好和需要選擇適合的一種來切芒果。