芙蓉蛋是一種流行的中式家常菜，其製作方法多樣，但關鍵步驟基本相同。以下是一種常見的芙蓉蛋做法：
將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和其他調味料（如米酒、香油），攪拌均勻。
加入溫水或牛奶，水量約為雞蛋的1.5到2.5倍，再次攪拌均勻。可以使用蛋殼作為量杯來量取水分，以確保比例準確。
使用篩網過濾蛋液，去除氣泡和雜質，使蛋液更加光滑。
將蛋液放入蒸鍋中，大火蒸10至15分鐘，或者直到蛋液凝固。可以在蛋液表面覆蓋保鮮膜，用牙籤戳幾個小孔，防止水蒸氣滴入影響質地。
可以根據個人喜好在蒸好的芙蓉蛋上淋上各種調味汁，如生抽、紅醋等，再撒上蔥花或其他配料作為裝飾。
芙蓉蛋的具體做法可能會根據個人口味和地區風味的不同而有所變化。例如，有些人可能會在蛋液中加入火腿、蝦仁等其他食材來增加風味。重要的是要根據自己的口味進行調整，享受製作過程。