芝士番薯怎么做

製作芝士番薯的步驟如下：

選擇紅心蜜薯，因爲其甜度高、口感糯，將紅薯去頭去尾去皮後切片，蒸熟。

蒸熟的紅薯用壓力器或叉子搗成泥，加入牛奶、黃油和砂糖，攪拌均勻至細膩狀態。

將紅薯泥鋪進烤碗，抹平後鋪上15克芝士。

烤箱上下火預熱至200度，烤20分鐘即可。