芭菲是什麼

甜點

芭菲是一種源自法國的甜點，其名稱「Parfait」是法語中「完美」（perfect）的音譯。

芭菲通常由冰淇淋、水果、奶油、朱古力醬、堅果等組成，這些成分會被層層疊疊地放置在長玻璃杯中，不僅視覺上條理清晰，而且口感豐富多樣，由於其豐富的食材和層次分明的口感，芭菲在日本等地區尤其受歡迎。

隨著時間的推移，芭菲的概念已經擴展，不僅限於傳統的冰品和蛋糕，還包括果醬、打發鮮奶油、優酪乳和奶霜等，使其成為一種靈活多變且廣受歡迎的甜點。