成熟花椒果實中的種子
花椒籽是成熟花椒果實中的種子，具有豐富的營養價值和多種用途。以下是詳細介紹：
營養價值。花椒籽富含不飽和脂肪酸，尤其是人體不能合成的必需脂肪酸，如亞油酸和亞痲酸，這些成分對健康有益，可以促進神經系統發育，改善記憶力，甚至有助於延緩老年痴呆。
用途。在中醫中，花椒籽被認為有溫中散寒、止痛、除濕、解毒等功效，可用於治療寒凝氣滯所致的腹痛、嘔吐、泄瀉等症狀，花椒籽還用於治療皮膚瘙癢、濕疹、蕁痳疹等皮膚病，並具有一定的美容功效。此外，現代藥理學研究表明花椒籽對消化性潰瘍、胃十二指腸潰瘍有治療作用，還具有消炎、鎮痛、殺菌和抑菌的功效。
副作用。值得注意的是，由於花椒籽本身味道較辣，過量食用可能引發瘙癢現象，因此建議不要過量食用。
總之，花椒籽是一種具有重要價值和廣泛套用的藥食同源植物。