製作花生奶的方法有多種,以下是一種常見的做法:
將生花生米浸泡至外皮可以脫落,這大約需要半天時間。
浸泡後,去掉花生外皮。
把處理好的花生米放入榨汁機中,加入250克純牛奶,榨成汁。
將榨好的花生汁過濾到碗中。
保留過濾後的渣,再次放入榨汁機中,加入200克涼白開水,分兩次榨成汁後再次過濾。
將過濾好的花生汁倒入鍋中加熱,加入30克白砂糖(根據個人口味調整)。
煮至沸騰後稍微放涼,再次過濾一遍,使花生奶更加細膩。
將花生奶倒入玻璃杯中即可享用。
這是一種比較傳統的方法,也可以根據個人喜好和設備條件進行調整。