花生米的保存方法有多種，主要包括以下幾種：
曬乾保存。先將花生米曬乾，確保含水量降到8%以下，這樣可以避免霉變和生蟲。曬乾後，應將花生米冷卻並放入密封容器中。
冷藏保存。將花生米放入密封袋或容器中，然後放入冰櫃冷藏。這種方法可以有效地延長花生米的保質期，但應注意控制溫度和濕度。
使用真空包裝。通過真空機將花生米包裝排除空氣，放入冰櫃冷藏或常溫保存。這種方法可以有效地防止花生米受潮、霉變或生蟲。
油炒或微波爐加熱後保存。通過油炒或微波爐短暫加熱花生米後可以殺死細菌和黴菌，然後放入密封容器中保存。
瓶子保存。如玻璃瓶等，確保瓶子乾燥並緊密封蓋，隔絕空氣和水分。
每種方法都有其優缺點，可以根據實際情況和個人偏好選擇合適的保存方法。