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花生芝痲糊怎麼做

花生黑芝痲糊是一種營養豐富的傳統美食,可以通過以下步驟製作:

準備材料。需要黑芝痲、花生、糯米粉或大米、白糖等,其中黑芝痲和花生可以通過炒制或烤制的方式使其更加香脆。

清洗材料。將黑芝痲和花生清洗乾淨,確保去除所有雜質。

炒制材料。將清洗乾淨的黑芝痲和花生進行炒制或烤制,直到黑芝痲微微變色,花生外殼輕易能搓掉。

製作糊狀。將炒好的黑芝痲和花生放入料理機或破壁機中,加入適量的水或果皮,打成糊狀。

加入糯米粉或大米。將糯米粉或大米提前泡好,然後加入糊中,繼續打制。

煮製。將混合好的糊倒入鍋中,用小火煮開,邊煮邊攪拌以防粘底,可以根據個人口味加入白糖或其他調味品。

調整稠度。如果需要,可以通過加入水澱粉或其他增稠劑來調整糊的稠度。

完成。煮至理想的稠度後,即可出鍋享用。

不同的製作方法會有一些差異,但基本步驟和原理是相同的。可以根據個人口味和需求進行調整。