清洗花菜的步驟如下：
準備一個盆，加入適量的清水和1克鹽，攪拌均勻。
將花菜用手掰成小朵，放入鹽水中浸泡10分鐘，這有助於去除花菜中的蟲卵和殘留農藥。
浸泡後，用流動的清水沖洗花菜，直到水變清澈。
準備一盆乾淨的清水，將花菜放入其中清洗一遍。
在另一盆清水中加入少量食鹽、澱粉或麵粉，將花菜放入其中，用手輕輕抓洗，這有助於去除花菜表面的污垢和殘留農藥。
抓洗後，用流動的清水再次沖洗花菜，確保所有殘留物都被清洗乾淨。
將清洗乾淨的花菜放在籃子中瀝乾水分。
通過以上步驟，可以有效地清洗花菜，確保食用安全。