花蛤的保存方法有多種，具體的保存方法和時間如下：
冷藏保存。將花蛤放入冰櫃冷藏室，保存前不要清洗花蛤上的泥土，可以延長其保質期。在容器中加入適量的食用鹽和清水，模擬海水的環境，將花蛤放入其中，水量以剛好覆蓋花蛤為宜，然後在容器上覆蓋一層濕紙巾或濕毛巾，保持濕潤。這種方法可以保存花蛤2至3天。
冷凍保存。將花蛤用水浸泡排除沙粒後瀝乾，放入保鮮袋中，在冰櫃冷凍室保存。這種方法可以長期保存花蛤，但解凍後需及時食用。
醃製。沒有冰櫃的情況下，可以通過鹽醃的方式保存花蛤，放在陰涼處。
通風陰涼處保存。如果只需保存三四天，可以將花蛤放在陰涼通風的地方。
煮熟保存。已經煮熟的花蛤，用保鮮盒裝裹後放入冰櫃冷藏，可以保存隔夜。
每種方法都有其優缺點，可以根據自己的具體情況和需要選擇合適的保存方式。