草本植物
芸香是一種屬於芸香科芸香屬的多年生草本植物。
這種植物的高度可達1米，其莖基部是木質的，擁有發達的根系和多箇支根，其根部外皮呈淡硫黃色，全株散發着濃烈且特殊的香氣。芸香的葉子爲二至三回羽狀複葉，末回小羽裂片呈短直形或狹長圓形，大小在5至30毫米，寬2至5毫米，顏色爲灰綠色或帶藍綠色。芸香的花朵呈金黃色，具有短的花柱和子房，每個子室內含有多顆胚珠。芸香的果皮上有凸起的油點，種子數量衆多，呈腎形，顏色爲褐黑色。芸香主要在春季末到夏季初開花，而在9月結果。
此外，芸香的原產地中海沿岸地區，但在中國的南北地區有栽培，多爲盆栽。立陶宛也將芸香視爲國花。