芽菜是一種美味又健康的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些美味的芽菜食譜推薦：
雞米芽菜。使用雞裡脊肉和芽菜為主要食材，搭配青線椒、紅線椒、大蔥、大蒜和生薑等調料，製作出一道既下飯又開胃的家常菜。
清炒綠豆芽。簡單的綠豆芽搭配蔥花、薑絲等調料，清炒而成，非常適合夏季食用。
黃豆芽炒肉。黃豆芽與五花肉、生薑、大蒜等搭配，炒制而成的一道美味菜餚。
香椿拌豆腐。使用香椿和老豆腐，加入蔥花、鹽、雞精、生抽等調料，簡單拌和即可。
酸辣芽菜。豆芽搭配小紅辣椒、陳醋等調料，製作出一道酸辣可口的菜餚。
芽菜肉末。碎米芽菜與豬肉末搭配，簡單易做，非常適合快節奏的生活方式。
以上這些方法都能使芽菜變得美味可口，可以根據自己的口味和所需的營養選擇合適的食譜。