苔白厚而乾的情況，在中醫理論中，通常是由於以下幾種情況引起的：
火熱內盛。這可能導致口乾舌燥，舌苔白厚。
飲食積滯。這可能導致體內濕熱，進而引起舌苔白厚。
痰濕內盛。這可能導致口乾口苦、口中發黏、厭食、噁心、嘔吐、腹脹便秘等症狀。
脾胃濕熱。這可能導致口乾舌燥，舌苔白厚。
情志不暢。肝氣鬱結，造成舌苔厚而乾。
對於這種情況，治療方法包括健脾消食、清熱瀉火、祛濕等。具體的治療藥物和方案，應在醫生的指導下確定，根據患者的具體病情選擇合適的藥物和治療方法。同時，注意飲食調整，避免辛辣、油膩等刺激性食物，選擇清淡易消化的食物。適量的運動也有助於改善症狀。