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苦瓜豆鼓炒牛肉

苦瓜豆豉牛肉是一道美味的菜餚,具體做法如下:

將苦瓜洗淨後切成薄片,牛肉切成薄片,用少許雞精生抽料酒醃製20分鐘左右。

在炒鍋中加熱油,先炒紅蘿蔔絲和苦瓜片,中火翻炒幾分鐘。

倒入豆豉(如果味道不夠鹹,可以加少許鹽),翻炒均勻後,加入牛肉片,大火快速翻炒直至牛肉熟透,加入少許雞精後立即關火,盛出即可。

這樣一道美味的苦瓜豆豉炒牛肉就完成了,您可以根據個人口味調整醃製牛肉的調料和烹飪時間。