茶油是一種營養豐富的食用油，可以通過多種方式食用以發揮其健康效益。以下是茶油的幾種常見吃法：
直接食用。早晚飲用一勺山茶油，有助於治療胃病和保護胃部健康。
涼拌。在製作涼拌菜時添加適量的山茶油，可以增添香味，使菜餚色澤鮮亮、口感爽滑且清淡不油膩。
熱炒。用山茶油炒菜，不僅保證菜餚的色香味，還能增加營養價值。山茶油的煙點高，適合高溫烹飪。
烘烤。在烘烤麵包或肉類前，塗抹一層山茶油，可保持食物的香酥脆口感且不易烤糊。
清蒸。在清蒸魚或其它食物後加入一勺山茶油，可使菜餚更加鮮亮，增加營養價值。
燉湯。在湯品出鍋時加入一勺山茶油，提鮮增味，使湯品更加清鮮味美。
此外，茶油也可以用於煎炸，由於其煙點高，可以在高溫下使用而不易變質。選擇冷榨工藝生產的山茶油可以保留更多的自然風味和營養成分。