製作茶葉蛋的步驟如下：
準備雞蛋。根據人數，每個雞蛋約需50毫升的水，所以20個雞蛋需要1000毫升的水。
清洗雞蛋。將雞蛋在清水中清洗乾淨。
煮雞蛋。將清洗乾淨的雞蛋放入鍋中，加入足夠的水（大約是雞蛋的兩倍），加入一小勺食用鹽，然後開火煮。水開後煮8分鐘，然後關火燜5分鐘。
準備香料和調料。準備20克紅茶，4個八角，2克桂皮，4克香葉。另外準備白糖60克、食鹽30克、老抽30克、生抽50克，如果雞蛋數量減半，相應的調料分量也需減半。
處理雞蛋。煮好的雞蛋撈出後放入碗中，敲擊蛋殼使其破裂，以便更好地吸收調味料的味道。
加入香料和調料。先將香料和調料放入鍋中，加入清水1,200毫升，然後放入處理好的雞蛋。
煮制。開火，先將滷料煮沸，然後轉小火煮5分鐘。放入雞蛋後，再次煮沸，轉小火，煮5~8分鐘。
浸泡。煮好後，讓茶葉蛋在調味料中浸泡一夜，以確保充分吸收味道。如果無法完全浸泡在調味料中，可以偶爾用筷子翻動以確保均勻入味。
加熱。食用前，將茶葉蛋加熱一下，使其味道更加濃郁。
這樣製作的茶葉蛋既有濃郁的茶香味道，又有着漂亮的花紋，非常適合搭配各種早餐食用。