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茶道的使用方法

茶道是一種傳統的茶藝表演,它不僅包括泡茶的過程,還涉及到一系列的儀式和細節,旨在提升品茶體驗和精神享受。以下是茶道的使用方法:

淨手和欣賞器具。首先洗手,以保持清潔,然後欣賞茶具,如景德鎮的瓷器或宜興的紫砂壺。

燙杯溫壺。用開水沖洗茶具,既清潔衛生,又預熱茶具,使茶香更濃郁。

馬龍入宮。將茶葉放入茶壺中,這一步驟簡單而具有表演性。

洗茶。將沸水倒入壺中,讓茶葉和水接觸後迅速倒出,去除茶葉表面的不潔物質和未炒制好的茶葉。

沖泡。再次倒入沸水,在倒水過程中,壺嘴「點頭」三次,不要一次性倒滿,這是茶道程式中的一部分。

春風拂面。用壺蓋拂去茶末,去除浮在上面的茶葉,只喝茶水。

封壺。蓋上壺蓋,保存茶葉的香氣。

分杯。用茶夾將聞香杯和品茗杯分組,放在茶托上。

玉液回壺。輕輕將壺中的茶水倒入公道杯,確保每個人都能品嘗到顏色、香味和味道一致的茶。

分壺。將茶湯分別倒入客人的聞香杯。

奉茶。雙手將杯子送到客人面前,體現對客人的尊敬。

聞香。客人輕嗅聞香杯中的余香,表達對主人茶的欣賞和讚嘆。

品茗。現在可以開始喝茶,客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲。

茶道不僅是一種泡茶技巧,更是一種文化和情感的體現,它強調的是與茶的互動和內心的體驗。