草果是一種藥食兩用的植物果實，具有獨特的辛辣香味，常用於烹飪中增加食物的風味。以下是草果的一些常見用途：
燉肉和滷水。草果在燉肉和調製滷水中非常受歡迎，可以增添肉類的香氣，使滷水更加濃郁和美味。
烹飪。草果可以用作孜然的替代品，增加燒烤的風味；在火鍋中，草果可以搭配豆腐、牛肉等食材增添風味；在燉菜中，草果可以與其他香料一起燉煮，使菜餚口感更加豐富。
調味料。草果還可以作為香料撒在炒菜中，或用來製作糕點和甜品。
此外，草果還具有燥濕除寒、祛痰截瘧、消食止吐等功效，可用於治療脘腹冷痛、噁心嘔吐、胞膈痞滿、泄瀉等症狀。需要注意的是，草果的種子是灰褐色或棕色的，在食用前應去除。