荷包豆是一種多用途的食材，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些常見的荷包豆烹飪方法：
燉煮。將曬乾的荷包豆泡水兩小時後，與粉條、蔥、姜、蒜一起燉煮，可加入鹽、雞精和十三香等調味料。
炸制。新鮮荷包豆泡水後，剔除兩端的豆筋，與雞蛋、麪粉、澱粉等調料混合後炸制，可分批炸至金黃。
燜燒。將荷包豆與排骨、生抽、椒麻粉、蠔油和黃酒等一起燜燒，使荷包豆吸收濃郁的汁味。
煲湯。與各種肉類（如豬骨）和其他食材（如雲苓、玉竹片、蜜棗）一起煲湯，適合需要去溼或滋補時食用。
清炒。清炒荷包豆，可加入鹽、胡椒粉等調味料。
這些方法都能充分展現荷包豆的風味和營養價值。