菜飯是什麼

菜飯是一種將蔬菜、肉類（或海鮮）等與大米等主食一起煮熟的食品，是中國民間的傳統特色食品。

菜飯將菜餚與主食結合在一起，製作方便，味道鮮美，因此受到許多人的喜愛。不同地區的菜飯有不同的特色，例如上海菜飯、福建菜飯、臺灣菜飯等。菜飯的製作方式類似於燜飯，是將各種食材結合在一起煮成一鍋。