菱角是什麼味道

甘甜

菱角具有甘甜的味道。

生吃時，菱角口感脆爽，而熟吃時則更加綿軟甘甜。中醫認為菱角味甘、澀、性涼，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。此外，菱角還含有豐富的蛋白質、多種維生素和微量元素，營養價值高。