萃取效率的計算方法主要取決於萃取過程中使用的具體條件和參數，常見的計算方法包括基於濃度的公式和基於質量的公式。以下是詳細介紹：
基於濃度的公式。萃取效率可以通過比較目標化合物在萃取劑和原始溶劑中的濃度來計算，公式爲E=(C1×V1)/(C2×V2)，其中E是萃取效率，C1是萃取劑中目標化合物的濃度，V1是萃取劑的體積，C2是接受介質中目標化合物的濃度，V2是接受介質的體積。
基於質量的公式。萃取效率也可以簡單地通過比較萃取出的物質質量與原始物質的總質量來計算，公式爲萃取出的物質質量/物質總質量×100%。
這兩種方法各有優勢，具體使用哪種方法取決於實驗的目的和可用數據。