萃茶是什麼意思

萃茶是一種採用現代壓力萃取技術製作的茶飲，其製作過程是通過高壓提取茶葉中的可溶物，從而獲得富含湯花的茶湯。

萃茶的製作過程包括使用特殊設備如Teapresso技術，通過6到9個大氣壓的高壓萃取，從茶葉中提取出湯花，這一過程不僅快速而且能夠最大限度地保留茶葉的香氣和精華。與傳統的泡茶方法相比，萃茶能夠提供更加新鮮和濃郁的茶湯，同時避免了傳統泡茶過程中可能導致的味道和營養流失。