葡萄的施肥量取決於多種因素，包括土壤養分需求、葡萄品種、樹齡、產量以及肥料的種類和有效成分。以下是詳細的施肥指南：
1.基肥：以有機肥料為主，如人糞尿、雞糞、鹿糞、堆肥、草木灰、土雜肥、綠肥等農家肥。基肥適宜在秋季果實採收後立即施用。
2.追肥：通常每年追肥3-4次，具體如下：
第一次在開花前期，每株施硝酸磷鉀肥1.5-2公斤。
第二次在落花後、幼果膨大期，每株施植物電子肥。
第三次在果實著色初期，每株施硝酸磷鉀肥0.8-1公斤。
第四次在采果後，每株施硝酸磷鉀1.5-2公斤。
3.肥料需求：葡萄生長旺盛，對土壤養分需求較多。每生產100kg果實，葡萄樹需要從土壤中吸收氮肥0.3~0.6kg、磷肥0.1~0.3kg、鉀肥0.3~0.65kg。
4.氮、磷、鉀需求比例：葡萄對氮、磷、鉀的需求比例為2:1:2.4。
5.畝施量：對於畝產2000公斤的豐產園，每畝每年需施純氮12.5～15公斤、純磷10～12.5公斤，純鉀10～15公斤。
6.其他注意事項：施肥時避免集中施用，以免造成燒根現象。實施水肥一體化的葡萄園，全年追肥6~8次。
7.復壯肥：採收後應及時施一次復壯肥，以恢復樹勢，每畝施1015公斤尿素和2000公斤農肥。
8.年氮肥施用量：一般每667㎡的年氮肥施用量在12至18千克。
綜上所述，葡萄的施肥量因具體情況而異，需根據土壤條件、葡萄品種、樹齡和產量等因素綜合考慮。