蒙古牛肉是什麼肉

蒙古牛肉並非字面意思上「來自蒙古的牛肉」，而是一種主要原料為豬肉，添加牛肉香精製作而成的肉製品，其口感與真牛肉幾乎無差。它是在經濟發展中的一種過渡性產物，與蒙古地區或蒙古文化無直接關係。