蒙古餐的吃法包括：
早餐。通常包括黃油塗抹的吐司、櫻桃果醬、熱茶或紅茶，以及一些西式菜餚如煎蛋、蔬菜沙拉、薯餅和香腸。
特色菜餚。如烤羊腿、扒駝掌、手把肉（手抓羊肉）、敖漢拔面、哈達餅、奶皮子、石頭烤肉（Boodog）、蒙古包子（Buuz）、蒙古餡餅（Khuushuur）、碳烤牛肉乾（Borts）、蒙古炒麵（Tsuivan）、蒙古羊肉湯（Bituu shul）、炸果子（Boortsog）、馬奶酒（Airag）等。
烤全羊。這是蒙古族的傳統名菜，是招待貴賓和舉行重大慶典時的菜餚，羊肉外焦里嫩，皮脆肉滑，色澤金黃。
涮羊肉。一種歷史悠久的菜餚，由元世祖忽必烈所發明，羊肉肥而不膩。
血腸。一種將羊血加入調料後灌入羊小腸里煮熟的菜餚。
清湯牛尾。一種傳統風味名菜，主要是喝湯。
燴羊雜。將羊的血、腸、心、肝、肚等清洗乾淨後煮熟食用的菜餚。
風乾牛肉。內蒙古的特產，被譽為「成吉思汗的行軍糧」。
鍋茶。一種傳統蒙古族飲品，主要先用傳統方法將奶茶熬好，然後加入風乾肉、乳酪、奶皮子等在鍋中邊吃邊煮。
這些菜餚和飲品反映了蒙古族獨特的飲食文化和歷史。