蒜苗炒蘑菇

蒜苗炒蘑菇是一道簡單又美味的家常菜，具體做法如下：

準備食材。蒜苗洗淨後切段，蘑菇洗淨後撕成條備用。

熱鍋涼油。在鍋中加入適量的油，放入幾粒花椒，待花椒出味後將其撈出。

炒蘑菇。將蘑菇放入鍋中翻炒，直至蘑菇變軟。

調味。加入適量的鹽、醬油等調味料進行調味。

加入蒜苗。當蘑菇快熟時，加入蒜苗繼續翻炒。

出鍋。最後可以加入一些肉絲或者其它蔬菜翻炒均勻後即可出鍋。

這道菜的做法簡單易學，不僅美味而且營養豐富，是家庭餐桌上的常客。可以根據個人口味調整調料的種類和用量，製作出符合自己口味的蒜苗炒蘑菇。