蒜蓉蒸魚是一道美味的菜餚，其做法多樣，但基本步驟通常包括：
準備階段。選擇一條新鮮的魚，清洗乾淨，去除鱗和內臟。根據個人口味，可以準備一些蒜蓉、薑末、蔥花、小米辣等調料。
調味階段。在魚身上均勻塗抹料酒和鹽，然後撒上蒜末、薑末和小米辣（如果使用的話）。可以在鍋中加熱油，將熱油淋在魚身上以增加風味。
蒸製階段。將魚放入蒸鍋中，大火蒸8到10分鐘，具體時間取決於魚的大小和厚度。
完成階段。出鍋後，可以撒上蔥花、香菜等，淋上少許生抽和熱油。
不同的蒜蓉蒸魚做法可能會有一些變化，例如加入豆豉、蚝油等調料，或者先煎後蒸等。重要的是要根據個人口味進行調整，並選擇新鮮的魚和其他食材。