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蒜香法棍

蒜香法棍是一種美味的法式麵包,製作方法如下:

準備材料。法棍1根、蒜頭2瓣、2根、適量、黃油一小塊(約20g)、橄欖油少許。

預處理法棍。將法棍取出,讓其自然解凍。如果法棍太硬,可以預先放入烤箱中加熱幾分鐘,使其稍微軟化。

製作蒜香調味料。將蒜頭壓成蒜泥,蔥切成細絲。將蒜泥、蔥絲、黃油和橄欖油放入碗中,加入少量鹽,攪拌均勻。注意調料的用量要適中,以免影響麵包的口感。

塗抹調味料。將調味料均勻塗抹在法棍片上,確保覆蓋均勻。

烘焙。預熱烤箱至150度。將法棍放入烤箱中,烤13分鐘。如果喜歡更脆的口感,可以在烤完後在烤箱內悶幾分鐘。

完成。烤至外皮金黃酥脆,內里鬆軟可口即可取出。

這是一種基本的蒜香法棍製作方法,可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。例如,可以加入歐芹碎、迷迭香等其他香料增加風味。