蒜香白菜心

蒜香白菜心的做法有多種，這裡提供一種比較常見的做法：

準備白菜心，洗淨後縱向切成條狀，擺入盤中備用。

大蒜切成小粒或蓉，放入碗中，往蒜上澆上一勺熱油。

再倒入醬油、蚝油或蒸魚豉油，攪拌均勻製成蒜香汁。

冬粉（可選）入沸水中煮至八成熟，然後盛出放入冰水中鎮一下，再切一下均勻地擺放在菜心上面。

最後澆上蒜香汁，入蒸鍋大火蒸5分鐘即可。

這是一種比較簡單的做法，可以根據個人口味進行調整。