採收蒲公英的方法取決於想要使用的部分和用途。以下是詳細的採收指南：
全草採收。在春季或秋季為最佳採收期，此時蒲公英的藥效最佳。使用鐮刀或小刀沿著地面1至2厘米處切割蒲公英，保留地下根系以便再生。採收後，可以曬乾或烘乾蒲公英。每年可以收割2至4次，每30天收割一次。
種子採收。當蒲公英種子由乳白色變為褐色時即可採收。為避免種子飛散，應在採收時用手掐下整個花序，並在室內放置1至2天，待種子半乾後，用手搓掉茸毛，然後曬乾。機械也可以用來採收種子。
葉片採收。為獲取蒲公英的葉片，可以直接用鐮刀或小刀割下葉片，但需保留地下根系以便再生。採收後，可以分批採摘外層的葉片食用或入藥。
根部採收。若需藥用根部，可在生長2至3年後於秋季挖出，清除泥土和雜質後曬乾或烘乾。
採收蒲公英時，應選擇生長環境良好的植株，避免污染或受病蟲害的植株。同時，採摘前後要做好防護措施，如戴手套以避免被蒲公英的白色乳汁刺激皮膚。採摘後要及時清洗或加工，防止變質。