蒸包子的製作方法主要包括以下步驟：
和面。將中筋麵粉放入盆中，酵母粉和溫水混合後逐漸加入麵粉中，和面至光滑，麵團的水分應適中，以便後續操作。
發酵。將和好的麵團蓋上濕布或保鮮膜，放在溫暖的地方讓其自然發酵，直到麵團膨脹至兩倍大小。
準備餡料。根據個人喜好選擇餡料，如韭菜雞蛋、豬肉白菜等。以韭菜雞蛋為例，將韭菜切小段，加入適量食用油拌勻以防出水，炒熟雞蛋後與韭菜混合，加入調味料如鹽、白鬍椒粉、香油等，攪拌均勻。
包製包子。麵團發酵好後，揉勻排氣，分割成小劑子，每個劑子擀成中間厚四周薄的麵皮，放入適量餡料，包成包子形狀。
二次發酵。包好的包子放在蒸屜里，不要立即蒸製，而是讓其進行二次發酵，約20分鐘左右。
蒸製。包子二次發酵後，冷水上鍋，大火蒸15分鐘左右。
完成。蒸好後讓包子靜置幾分鐘再揭蓋取出。
根據不同的餡料和個人口味，可以適當調整配料和步驟。