蒸梨子時，可以選擇多種類型的梨，具體取決於個人口味和所需的藥用效果。常見的適合蒸梨子的梨子類型包括：
雪花梨：適合製作冰糖蒸梨，因其果肉較硬，適合蒸製後食用。
蘋果梨：同樣適合用於冰糖蒸梨，能夠提供類似雪花梨的效果。
皇冠梨：也是製作冰糖蒸梨的好選擇，其果肉質地適中。
紅梨：適合與冰糖及川貝一起蒸製，對咳嗽有緩解作用。
雪梨：與冰糖搭配蒸製，適用於陰虛肺燥型咳嗽的治療。
香梨：可以和冰糖一起蒸水，適用於治療陰虛肺燥型咳嗽。
鴨梨：雖然果肉較軟，但也可以和冰糖一起蒸水，用於治療咳嗽。
在選擇梨子時，應考慮個人的健康狀況和所需的治療效果。例如，如果需要緩解咳嗽，可以選擇紅梨或雪梨配合冰糖和川貝；若是為了治療陰虛肺燥型咳嗽，可以選擇香梨或鴨梨與冰糖一起蒸製。需要注意的是，鴨梨因為果肉較軟，可能不是最佳選擇，尤其是在製作需要硬質果肉的冰糖蒸梨時。