「宰客」指的是經營者通過非法手段欺詐消費者，侵害消費者的合法權益，以獲取非法利潤的行為。 這種行為通常涉及對消費者進行欺騙或敲詐，例如導遊和商家串通起來對顧客進行高價銷售。這種做法不僅損害了消費者的利益，還破壞了市場的公平交易原則。