蒸茄子多久蒸熟

蒸茄子的時間取決於茄子的品種和切塊的大小。以下是蒸熟茄子的一般指南：

白皮茄子：切成兩半後，蒸五分鐘即可熟透。

紅皮茄子：由於皮較厚實，建議切好後上鍋蒸10-15分鐘以確保熟透。

一般情況下，茄子切成條狀後，蒸10分鐘左右也足夠熟透。如果切成兩段，中間再切一刀，放到盤子裡蒸十五分鐘基本就蒸熟了。因此，蒸茄子的時間大致在五分鐘到十五分鐘之間，具體時間還需根據茄子的品種和切塊的大小來調整。