蒸茄子多久

蒸茄子的時間取決於茄子的大小和種類，以下是一些具體的指導時間：

對於一般的茄子，如紅皮或圓茄子，建議切成片或小塊後蒸10至15分鐘。

對於白皮茄子，由於皮薄肉嫩，一般蒸5分鐘即可。

對於嫩的小茄子或白皮長條茄子，去皮對半切開後蒸10分鐘左右。

此外，如果將茄子切成長條，一般蒸10分鐘左右。在蒸茄子時，可以在水開後放入茄子並蓋上鍋蓋，根據茄子的大小和厚度，蒸6至15分鐘。請注意，蒸茄子的時間不是絕對的，最好根據實際情況調整。