蒸蘿蔔糕

蒸蘿蔔糕是一種美味的傳統中式點心，做法多樣，但基本步驟大致相似。以下是一種常見的做法：

準備材料。白蘿蔔和胡蘿蔔擦絲，可以用水焯一下以去除蘿蔔的辣味，然後加入煮熟的黃豆、適量米粉和麵粉，以及調味料如黑芝痲。

攪拌成麵糊。將所有材料攪拌均勻成麵糊。

倒入模具。將麵糊倒入刷好油的模具中。

蒸煮。將模具放入蒸鍋中，蒸30分鐘。如果使用微波爐，速度會更快。

取出和切片。蒸熟後取出，放涼後即可切片炒或煎。

這只是其中一種做法，蘿蔔糕的做法有很多變化，可以根據個人口味調整配料和烹飪時間。