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蕃茄醬炒飯怎麼做

番茄醬炒飯的做法如下:

準備食材。一碗米飯(提前用涼水浸泡1個小時後瀝乾水分)、一個西紅柿切成小丁、半個洋蔥切成薄片、適量蔥切成小段、兩個雞蛋打散,加入適量胡椒粉攪拌均勻。

製作步驟。熱鍋涼油,加入洋蔥煸炒出香味,然後加入西紅柿丁,繼續翻炒至出汁。倒入米飯,翻炒均勻。最後加入雞蛋液,迅速翻炒至雞蛋凝固,根據口味加入適量番茄醬和鹽調味,翻炒均勻即可出鍋。

這是一種基本的番茄醬炒飯做法,可以根據個人口味添加其他蔬菜或肉類等配料。