蕃茄雞肉炒飯

番茄雞肉炒飯是一道美味的家常菜，做法相對簡單。以下是具體的步驟：

準備材料：雞胸肉切成小丁，大小約為¼骰子大小，用蔥花、鹽、蚝油、醬油醃製五分鐘。同時，準備隔夜的米飯，確保粒粒分明，寧乾勿稀。

炒制雞肉：在熱油中，開中大火將雞肉翻炒至發黃微焦，然後轉小火，下米飯。

加入番茄醬：擠入番茄醬，與米飯拌勻後，開大火繼續翻炒，直至炒乾。

調味：嘗下鹹淡，不夠的話可以加鹽，因為雞肉醃製時通常已經加鹽。

出鍋：炒至乾乾的，即可出鍋享用。

以上步驟可以製作出美味的番茄雞肉炒飯，希望對你有所幫助。