薑汁奶茶的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的方法：
準備材料。需要新鮮生薑、優質茶葉（如紅茶、綠茶或烏龍茶）、牛奶和糖。
清洗生薑並將其切成薄片或用榨汁機榨出薑汁。
根據個人口味，可以用熱水沖泡茶葉，然後讓茶葉充分展開並散發出香氣。
將牛奶加熱至溫熱狀態，如果喜歡，可以在這時加入適量的糖。
將薑汁倒入茶水中，然後與牛奶混合。如果是用薑片，應先將薑片在牛奶中煮出香味後再加入茶葉。
根據個人口味調整甜度，攪拌均勻後即可飲用。
這是一種基本的薑汁奶茶做法，可以根據個人喜好進行調整。例如，有的做法中會加入其他配料如紅棗、珍珠等以增加口感和營養。