薯片的成分表可能包括的主要成分和添加劑有：
基本成分。馬鈴薯、植物油、調味料（例如白砂糖、食用鹽、味素、乳化劑、抗氧化劑等）。
添加劑。某些品牌的薯片可能含有食品添加劑，如磷酸酯雙澱粉、檸檬酸、阿斯巴甜等，這些添加劑用於增稠、穩定、改善口感或提供特定的風味。
調味料。不同口味的薯片還可能包含特定調味料，如青檸味薯片中的檸檬果汁粉、黃瓜味薯片中的食用香精等。
此外，營養成分表顯示，薯片中含有較高的能量、脂肪和碳水化合物，以及一定量的蛋白質和微量元素。需要注意的是，雖然馬鈴薯是薯片的主要成分，提供了大量的碳水化合物和膳食纖維，但食用油的使用也使得薯片含有較高的脂肪和鈉含量，過量食用可能導致健康問題。