藕粉糕怎么做

藕粉糕是一種美味的傳統中式甜點，製作方法多樣。以下是一種常見的製作方法：

將藕粉、糯米粉和白糖粉混合，加入適量的牛奶攪拌至無顆粒順滑狀態。

模具刷油，倒入攪拌好的麪糊。

將模具蓋上保鮮膜，放入開水蒸鍋中，中火蒸半小時。

蒸熟後，取出晾涼，脫模，切成均等大小的三小塊。

表面刷上蜂蜜，撒上炒香的白芝麻增加風味。

此外，還有一些變化，如加入不同的水果汁或桂花水來增加風味，或在蒸熟後淋上桂花蜜等，這些變化都能使藕粉糕的味道更加豐富多樣。