藜蒿怎麼炒

炒藜蒿的方法如下：

首先，將藜蒿的葉子摘掉，用手掐成小段，並清洗乾淨，瀝乾水分備用。

臘肉洗淨後切成薄片，可以提前用溫水浸泡以減少鹹度。

準備蒜片、薑片和乾辣椒。

鍋中加油熱後，放入臘肉煸炒至出油和香味，再加入蒜片、薑片和乾辣椒，繼續煸炒。

加入藜蒿翻炒，可以適量加鹽和其他調料如生抽，以個人口味調整。

炒至藜蒿變色或軟熟後即可出鍋。

根據個人口味，可以適量添加或減少辣椒和其他調料的使用。此外，炒藜蒿的時間不宜過長，以保持其清脆口感。