茼蒿是一種營養豐富的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的茼蒿烹飪方法：
熗炒茼蒿。這種方法需要先將茼蒿洗淨並控乾水分，然後熱油爆香蒜末和乾辣椒，加入茼蒿翻炒，加入適量的鹽和生抽調味。
蒜蓉茼蒿。將茼蒿洗淨切段，用油炒蒜末至香，再加入茼蒿桿部翻炒，然後加入葉部，加生抽、蚝油和鹽調味，最後加入蒜末翻炒至香。
清炒茼蒿。簡單地將茼蒿洗淨切段，用油快速翻炒，加入少許鹽和生抽調味。
茼蒿雞蛋餅。將茼蒿切碎後與雞蛋、麵粉、調味料混合，攪拌均勻後煎成小餅。
蒸茼蒿。洗淨的茼蒿切成段，加入食用油和調味料拌勻後，可以搭配玉米麵和麵粉蒸製，最後搭配蒜汁食用。
火鍋涮菜。將茼蒿在火鍋中涮燙至熟，搭配蘸料食用。
每種烹飪方法都能充分展現茼蒿的獨特風味和營養價值，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方式。