蘆筍煮多久

蘆筍的烹飪時間取決於其粗細和烹飪方法，以下是詳細介紹：

細蘆筍煮2分鐘，中等粗細的蘆筍煮3分鐘，粗蘆筍煮4分鐘，同時，煮至蘆筍顏色變為鮮綠色即可。

蘆筍在沸水中煮1分鐘左右。

烹飪時，先將水加熱至沸騰，再加入少量鹽和油，然後將蘆筍放入鍋中煮，煮好後應立即放入冷水中浸泡，以保持顏色和口感。